انجیر خشکajako115

نقد و بررسی : انجیر خشک

مشخصات محصول :

انجیر (نام علمی: Ficus moraceae) گونه ای از گیاهان گلدار از خانواده Moraceae است. انجیر می‌تواند سبز ، قهوه ای ، زرد یا بنفش باشد.
طبع انجیر گرم و تر است و سرشار از آهن و ویتامین k، A،C ،B1 ،B2 ،منگنز، امگا ۳، منیزیم، مس، فسفر می‌باشد.

فواید محصول :

۱) انجیر منبع غنی فیبر (برای هضم غذا عالی ) است و سلامت کلی گوارش را بهبود می‌بخشد و حرکات روده را تنظیم و یبوست( ۲-۳ عدد انجیر را در آب یا شیر شب خیس کنید و صبح روز بعد آنها را با عسل میل کنید) را درمان می‌کند و همچنین کمک می‌کند تا مدت طولانی سیر بمانید.

۲) تری‌گلیسیریدها ذرات چربی درخون هستند که علت اصلی بیماری‎های قلبی هستند. مصرف انجیر باعث کاهش سطح تری‌گلیسیرید موجود در خون شده و به سلامت قلب کمک می‌کند. همچنین انجیر خشک حاوی فنل و اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ است که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

۳) این میوه خشک با داشتن مقدار قابل توجهی پتاسیم برای کاهش فشار خون بسیار عالی است. پتاسیم یک گشاد کننده عروق است به این معنی که می‌تواند فشار بر روی رگ‌های خونی و شریان‌ها را کاهش دهد، بنابراین سیستم قلبی عروقی شما را از حملات قلبی، سکته‌های مغزی محافظت می‌کند و در عین حال خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را نیز کاهش می‌دهد.

۴) انجیرخشک التهابات تنفسی مانند آسم و تنگی نفس را بهبود می بخشد. از جوشاندن انجیر خشک در شیر، شربتی به دست می آید که نرم کننده سینه و معده بوده و غرغره آن، گلو را نرم می کند.

۵) کلسیم بالای موجود در انجیر باعث تقویت استخوان‌ها و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان می‌شود.

۶) انجیر گلو درد را بهبود می بخشد و همچنین، انجیر یک درمان طبیعی برای لوزه ها است.

۷) انجیرخشک دارای دو آنتی اکسیدان قوی و ویتامین C است که نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارد .

۸) انجیر همچنین حاوی امگا ۳ و  B3 است که به درمان بیخوابی کمک و کیفیت خواب را بهبود داده و منیزیم موجود در انجیر از استرس جلوگیری می‌کند.

۹) فسفر فراوان در انجیر می‌تواند در پرورش هوش و حافظه برای همه افراد به خصوص کودکان موثر واقع شود‌. زنان باردار برای حافظه جنین خود بهتر است روزانه چند عدد انجیر بخورند.

۱۰) انجیر خشک باعث سفید‌شدن دندان‌ها و جرم‌گیری آن‌ها می‌شود و در ورم لثه باعث تسکین درد و رفع التهاب می‌گردد.

۱۱) باعث از بین بردن شوره سر می‌شود.

۱۲) ضد خستگی و بی‌حالی و تقویت قوای جسمی و جنسی

۱۳)  انجیر اثرات مفیدی روی پوست دارد ، به ویژه در افرادی که در نتیجه آلرژی پوست شان خشک شده و خارش دارند.

۱۴) به دلیل داشتن ویتامین A برای بینایی بسیار مفید است.

۱۵) انجیر برای جلوگیری از ریزش مو و بهبود شوره بسیار مفید است.

موارد منع مصرف انجیر :

به علت قند بالا برای بیماران دیابتی مناسب نیست.
ویتامین K رقیق کننده خون است و چون در انجیر زیاد است اگر دارویی مثل وافارین مصرف میکنید بهتر است انجیر زیاد نخورند.
انجیر تازه برای معده سنگین است. افراد با معده ضعیف، بویژه کسانی که مشکلاتی نظیر نفخ بعد از غذا و ترش دارند، بجای انجیر تازه بهتر است انجیر خشک مصرف کنند.